印度香料鸡蛋咖喱一锅煮
浓郁芳香的鸡蛋咖喱，搭配番茄、洋葱和暖身香料。完美搭配米饭或馕饼的印度一锅料理，令人心旷神怡。
AI SCORE
93
/100
⏱️
50 分钟
时间
👥
6 人
份数
🔥
320 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 白煮蛋8个（去壳）
- 大洋葱2个（切碎）
- 番茄4个（切碎）
- 大蒜3瓣（切末）
- 生姜1英寸（切末）
- 植物油2汤匙
- 孜然籽1茶匙
- 香菜粉1茶匙
- 姜黄粉1茶匙
- 印度综合香料1茶匙
- 红辣椒粉1/2茶匙
- 椰奶1杯
- 盐适量
- 新鲜香菜装饰用
做法
1
在大锅中热油，加入孜然籽炒至嘶嘶作响
2
加入切碎的洋葱，炒至金黄色，约8分钟
3
加入大蒜和生姜，炒约1分钟至香味飘出
4
加入所有干香料炒30秒，然后加入切碎的番茄
5
将番茄煮至软烂并形成浓稠酱汁，约10分钟
6
倒入椰奶，小火炖煮5分钟
7
轻轻放入白煮蛋，炖煮10分钟使其充分吸收味道
8
调整盐味，撒上新鲜香菜后即可上桌
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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