泰式椰香咖喱鸡肉生菜卷
新鲜的泰式风味鸡肉卷，搭配香浓椰香咖喱、香草和爽脆生菜。清淡美味，是午餐的绝佳选择。
AI SCORE
86
/100
⏱️
38 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
320 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 鸡肉末 450克
- 椰子油 1汤匙
- 红咖喱酱 2汤匙
- 椰奶 1/2杯
- 鱼露 2汤匙
- 棕榈糖 1汤匙
- 红甜椒 1个（切丁）
- 新鲜罗勒叶 1/4杯
- 新鲜薄荷叶 2汤匙
- 新鲜香菜 2汤匙
- 青柠 1个（榨汁）
- 奶油生菜叶 12片
- 烤花生（压碎）1/4杯
- 泰国辣椒 1个（切碎）
做法
1
在大平底锅中用中大火加热椰子油
2
加入鸡肉末，用勺子边翻炒边压散，煮5至6分钟
3
加入红咖喱酱，翻炒1分钟至香味散出
4
加入椰奶、鱼露和棕榈糖，小火煮3分钟
5
加入切丁的甜椒，翻炒2至3分钟至变软
6
关火，加入罗勒、薄荷、香菜和青柠汁拌匀
7
将生菜叶摆放在盘子上
8
将鸡肉馅料舀入生菜杯中，撒上碎花生和泰国辣椒即可
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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