烤盘哈里萨烤鹰嘴豆蔬菜库斯库斯
中东香料鹰嘴豆和蔬菜搭配松软库斯库斯的完整一盘料理，风味浓郁，40分钟内即可完成。
AI SCORE
91
/100
⏱️
65 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
425 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 鹰嘴豆罐头2罐（沥干冲洗）
- 大西葫芦1根（切丁）
- 红甜椒1个（切片）
- 红洋葱1个（切块）
- 橄榄油3汤匙
- 哈里萨辣酱2汤匙
- 孜然粉1茶匙
- 烟熏辣椒粉1/2茶匙
- 盐1茶匙
- 库斯库斯1又1/2杯
- 蔬菜高汤2杯
- 新鲜香菜（切碎）1/4杯
- 烤杏仁1/4杯
- 柠檬汁2汤匙
做法
1
将烤箱预热至200°C（400°F），在大烤盘上铺上烘焙纸
2
将鹰嘴豆擦干，与西葫芦、甜椒和红洋葱一起放在烤盘上
3
将橄榄油、哈里萨辣酱、孜然、烟熏辣椒粉和盐搅拌均匀
4
将蔬菜和鹰嘴豆与哈里萨混合物拌匀，使其均匀裹上酱料
5
烘烤25至30分钟，中途翻拌一次，直到蔬菜变软、鹰嘴豆变脆
6
同时，将蔬菜高汤煮沸，加入库斯库斯，盖盖静置5分钟，然后用叉子拨散
7
将烤鹰嘴豆和蔬菜盛在库斯库斯上，撒上香菜、烤杏仁，淋上柠檬汁即可
🤖
AI生成·质量审核
此菜谱由AI生成，并在发布前经过验证。
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