将烤箱预热至180°C（160°C风扇）。轻轻润滑20x28厘米的烤盘。

在大碗中，将大黄块与细砂糖、玉米淀粉、香草精和橙子皮屑混合。均匀铺在准备好的烤盘中。

在另一个碗中，混合面粉、燕麦片、浅棕色糖、肉桂和盐。充分混合。

将冷的立方黄油加入干混合物中。用指尖搓揉黄油，直到混合物看起来像粗糙的面包屑，并保留一些豌豆大小的块状物。

将碎屑配料均匀散布在大黄填充物上，完全覆盖。

烤40-45分钟，直到配料呈金黄色，大黄在边缘冒泡。

从烤箱中取出并冷却10-15分钟后食用。温热时搭配香草冰淇淋或鲜奶油食用。