墨西哥街头玉米鸡肉碗
充满活力的墨西哥风味鸡肉碗，配有街头玉米沙拉、黑豆和青柠奶油酱。无需烹饪，25分钟即可完成的午餐。
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
485 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 400克烤鸡，撕成丝
- 2杯熟玉米粒
- 1罐黑豆，沥干并冲洗
- 1个红灯笼椒，切丁
- 1/4杯红洋葱，细切丁
- 1/2杯墨西哥奶油或酸奶油
- 1/4杯蛋黄酱
- 1/3杯科蒂哈奶酪，碎
- 2个青柠的汁
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙孜然
- 1/4杯香菜，切碎
- 2个牛油果，切片
- 盐适量
做法
1
在大碗中混合玉米、切丁的灯笼椒和红洋葱
2
将奶油酱、蛋黄酱、青柠汁、辣椒粉和孜然搅拌均匀
3
将玉米混合物与一半奶油酱汁拌匀
4
将黑豆和撕碎的鸡肉加入碗中
5
将混合物分装到餐碗中，顶部放上切片牛油果、科蒂哈奶酪和香菜，然后淋上剩余的酱汁
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