باذنجان ميسو المزجج على الطريقة اليابانية
باذنجان مشوي طري مع صلصة الميسو الحلوة والمالحة. مقبلات يابانية أنيقة غنية بنكهة الأومامي.
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
155 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 2 باذنجانة كبيرة مقطعة إلى شرائح دائرية
- 3 ملاعق كبيرة معجون ميسو أبيض
- 2 ملاعق كبيرة ميرين
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- بذور السمسم للتزيين
- بصل أخضر مقطع شرائح للتزيين
طريقة التحضير
1
رشي الملح على شرائح الباذنجان واتركيها 15 دقيقة ثم جففيها جيداً
2
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية وضعي ورق الخبز على الصينية
3
اخلطي الميسو والميرين وخل الأرز وزيت السمسم والسكر معاً
4
ادهني الباذنجان بالزيت النباتي ورتبيه على الصينية
5
اشوي لمدة 20 دقيقة مع قلب القطع مرة واحدة
6
ادهني بصلصة الميسو واشوي 5 دقائق إضافية
7
زيني ببذور السمسم والبصل الأخضر
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
