توفو بصلصة ميسو المزججة مع إيداماميه في صينية الفرن
توفو مزجج بالميسو وإيداماميه محمصان مع خضروات يابانية في صينية فرن واحدة. عشاء سهل في أيام الأسبوع يُجهز في 45 دقيقة.
AI SCORE
89
/100
⏱️
75 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
385 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- 400 جرام توفو صلب مقطع مكعبات
- 2 كوب إيداماميه مقشر
- باذنجانة كبيرة مقطعة مكعبات
- فلفل رومي ملون 2 حبة مقطع شرائح
- 3 ملاعق كبيرة معجون ميسو أبيض
- 2 ملعقة كبيرة ميرين
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- فصّا ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 بصلة خضراء مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
طريقة التحضير
1
سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) وبطّن صينية فرن كبيرة بورق الخبز
2
اضغط على التوفو بين مناشف ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة، ثم قطّعه مكعبات بحجم 2.5 سم
3
اخفق معجون الميسو والميرين وخل الأرز وزيت السمسم والثوم والزنجبيل معاً لتحضير التزجيج
4
اقلب مكعبات التوفو مع نصف كمية التزجيج واتركها تتبّل لمدة 10 دقائق
5
رتّب التوفو والإيداماميه والباذنجان والفلفل في الصينية، ثم رشّ الخضروات بالزيت النباتي وتبّلها بالملح
6
اشوِ المكونات لمدة 25-30 دقيقة مع قلب التوفو في منتصف وقت الطهي
7
في آخر 5 دقائق من الطهي، ادهن التوفو بكمية التزجيج المتبقية
8
زيّن الطبق بشرائح البصل الأخضر وبذور السمسم قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
