حساء أفغوليمونو اليوناني
حساء يوناني كريمي بالليمون والبيض والأرز. هذه الوجبة المريحة المطبوخة في قدر واحد تجمع بين حموضة الحمضيات وقوام غني ناعم كالمخمل.
AI SCORE
93
/100
⏱️
45 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
240 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 3 بيضات كبيرة
- ثلث كوب عصير ليمون طازج
- 6 أكواب مرق دجاج
- نصف كوب أرز طويل الحبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ورقة غار واحدة
- ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج
- شرائح ليمون للتقديم
طريقة التحضير
1
يُغلى مرق الدجاج في قدر كبير
2
يُضاف الأرز وورقة الغار ويُطهى على نار هادئة مع التغطية لمدة 15 دقيقة
3
يُخفق البيض في وعاء حتى يصبح رغوياً
4
يُضاف عصير الليمون ببطء مع الاستمرار في الخفق
5
يُبعد الحساء عن النار وتُزال ورقة الغار
6
يُضاف كوب واحد من المرق الساخن إلى خليط البيض تدريجياً مع الخفق المستمر
7
يُسكب خليط البيض المعدّل الحرارة في القدر مع التحريك اللطيف
8
يُتبّل بالملح والفلفل الأبيض
9
يُقدَّم فوراً مزيّناً بالشبت وشرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
