حمص ويخضروات مشوية بالهريسة على صينية مع الكسكس
حمص وخضروات متبلة بالتوابل الشرق أوسطية تُقدَّم فوق الكسكس الهش. وجبة كاملة في صينية واحدة بنكهات جريئة في أقل من 40 دقيقة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
65 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
425 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- علبتان من الحمص، مصفى ومغسول
- كوسة كبيرة، مقطعة مكعبات
- فلفل أحمر حلو، مشرح
- بصل أحمر، مقطع على شكل أوتاد
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة معجون هريسة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مدخن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ونصف كوب كسكس
- كوبان مرق خضار
- ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ربع كوب لوز محمص
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) وبطّن صينية خبز كبيرة بورق الزبدة
2
جفف الحمص وضعه مع الكوسة والفلفل الحلو والبصل الأحمر في الصينية
3
اخفق زيت الزيتون ومعجون الهريسة والكمون والفلفل المدخن والملح معاً
4
قلّب الخضروات والحمص مع خليط الهريسة حتى تتغطى بالتساوي
5
اشوِ في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة في المنتصف حتى تطرأ الخضروات ويصبح الحمص مقرمشاً
6
في هذه الأثناء، أغلِ مرق الخضار ثم أضف الكسكس وغطِّه واتركه 5 دقائق، ثم فككه بالشوكة
7
قدّم خليط الحمص والخضروات المشوية فوق الكسكس مع تزيينه بالكزبرة واللوز المحمص ورذاذ من عصير الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
المجتمع
هل جربته؟
ارفع صورتك.
