دجاج اليونان على صينية الفرن مع البطاطس بالليمون وجبن الفيتا
دجاج يوناني في صينية واحدة مع بطاطس مقرمشة وزيتون وجبن فيتا. عشاء سهل في أيام الأسبوع مليء بنكهات البحر المتوسط.
AI SCORE
94
/100
⏱️
65 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
485 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- 6 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
- 2 رطل (حوالي 900 غرام) من البطاطس الصغيرة، مقسّمة إلى نصفين
- بصلة حمراء كبيرة، مقطعة شرائح
- 1/2 كوب زيتون كالاماتا
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ليمونة (عصيرها وقشرها المبشور)
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 أونصات (حوالي 113 غرام) جبن فيتا، مفتّت
- 1/4 كوب بقدونس طازج، مفروم
طريقة التحضير
1
سخّن الفرن إلى 425°F (220°C) وبطّن صينية كبيرة بورق الزبدة
2
اخلط البطاطس مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ونصف عصير الليمون، والملح والفلفل
3
رتّب البطاطس بحيث يكون وجه القطع للأسفل على إحدى جانبي الصينية
4
تبّل أفخاذ الدجاج بالأوريغانو والملح والفلفل وزيت الزيتون المتبقي
5
ضع الدجاج بحيث يكون جانب الجلد للأعلى على الجانب الآخر من الصينية
6
انثر شرائح البصل والثوم حول الصينية
7
اشوِ لمدة 25 دقيقة، ثم اقلب البطاطس
8
أضف الزيتون وعصير الليمون المتبقي، واستمر في الشواء 15-20 دقيقة حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165°F (74°C)
9
انثر جبن الفيتا على كل شيء واخبز 5 دقائق إضافية
10
زيّن بقشر الليمون المبشور والبقدونس الطازج قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
