دجاج كاتشياتوري بالطنجرة البطيئة
دجاج طري مطهو ببطء مع الطماطم والفلفل والأعشاب في هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي المريح. مثالي لعشاء أيام الأسبوع المزدحمة.
AI SCORE
89
/100
⏱️
23 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
385 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- أفخاذ دجاج بالعظم 1.5 كجم
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- فلفل رومي 2 حبة مقطع شرائح
- طماطم معلبة 400 جم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- نبيذ أبيض 120 مل
- أوريغانو مجفف 2 ملعقة صغيرة
- ريحان مجفف 1 ملعقة صغيرة
- ورق غار 2 ورقة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1
تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل
2
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واحمرّ الدجاج من كلا الجانبين لمدة 4 دقائق لكل جانب
3
انقل الدجاج إلى الطنجرة البطيئة
4
أضف البصل والفلفل والثوم والطماطم والنبيذ والأوريغانو والريحان وورق الغار إلى الطنجرة البطيئة
5
غطّ الطنجرة واطهُ على درجة حرارة منخفضة لمدة 6-7 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 3-4 ساعات
6
أزل ورق الغار قبل التقديم
7
قدّم فوق المعكرونة أو الأرز أو مع الخبز المقرمش
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
المجتمع
هل جربته؟
ارفع صورتك.
