سوفلاكي لحم البقر المشوي على الطريقة المتوسطية
أسياخ لحم بقري طري متبّل بالنكهات اليونانية، مشوية إلى درجة الكمال. قدّمها مع صلصة تزاتزيكي وخبز البيتا الدافئ لوجبة أصيلة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
30 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
340 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- 750 جرام من فيليه اللحم البقري مقطعاً إلى مكعبات بحجم 5 سم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بصل أحمر كبير مقطع إلى قطع
- فلفل أحمر حلو مقطع إلى قطع
- 1/2 كوب زبادي يوناني
- خيارة مبشورة ومصفاة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
طريقة التحضير
1
اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والأوريجانو والملح والفلفل في وعاء
2
أضف مكعبات اللحم وتبّله لمدة 15 دقيقة أثناء تحضير بقية المكونات
3
انظم اللحم المتبّل بالتناوب مع قطع البصل والفلفل على الأسياخ
4
سخّن الشواية على حرارة عالية وادهن الشبكة بالزيت
5
اشوِ الأسياخ من 8 إلى 10 دقائق إجمالاً مع التقليب كل 2 إلى 3 دقائق
6
اخلط الزبادي والخيار والثوم والشبت لعمل صلصة تزاتزيكي
7
قدّم السوفلاكي ساخناً مع صلصة تزاتزيكي وشرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
المجتمع
هل جربته؟
ارفع صورتك.
