عدس بالكاري التايلاندي الأحمر الحار
عدس تايلاندي بالكاري الأحمر المُعطَّر في حليب جوز الهند. طبق رئيسي نباتي في قدر واحد مع أرز الياسمين. وجبة دافئة وحارة في 35 دقيقة.
AI SCORE
92
/100
⏱️
62 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
385 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 1 كوب عدس أحمر
- 1 علبة حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
- 1 كوب مرق خضار
- 1 فلفل أحمر حلو، مقطع شرائح
- 1 بصلة، مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك أو صلصة صويا
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- عصير ليمون لايم واحدة
- ربع كوب أوراق ريحان طازج
- 2 فلفل تايلاندي حار، مقطع شرائح
طريقة التحضير
1
سخّن الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة
2
أضف شرائح البصل واطهِ حتى يصبح شفافاً، نحو 4 دقائق
3
أضف معجون الكاري الأحمر واطهِ لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته
4
أضف حليب جوز الهند وحرّك حتى يصبح ناعماً
5
أضف العدس الأحمر ومرق الخضار وأحضرهما إلى درجة الغليان
6
خفّف الحرارة واتركه على نار هادئة 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج العدس
7
أضف الفلفل الحلو واطهِ لمدة 5 دقائق
8
أضف صلصة السمك والسكر البني وعصير الليمون وحرّك جيداً
9
زيّن بأوراق الريحان الطازج وشرائح الفلفل الحار قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
