كاري ماسامان تايلاندي بالحمص
كاري ماسامان تايلاندي غني مع حبوب الحمص الطرية والخضروات. مطبوخ ببطء على الكمال بالتوابل الأصيلة وحليب جوز الهند.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
420 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- علبتان من الحمص المصفى
- 400 مل حليب جوز الهند
- 3 ملاعق كبيرة معجون كاري ماسامان
- 2 حبة بطاطس مكعبة
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- 2 ملاعق كبيرة معجون التمر الهندي
- 2 ملاعق كبيرة سكر النخيل
- 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك أو صلصة الصويا
- نصف كوب فول سوداني محمص
- ورقتان من الغار
- عود قرفة واحد
طريقة التحضير
1
قلّب معجون الكاري في ملعقتين كبيرتين من حليب جوز الهند في مقلاة لمدة دقيقتين
2
انقل المعجون إلى طنجرة الطهي البطيء وأضف باقي حليب جوز الهند
3
أضف الحمص والبطاطس والبصل ومعجون التمر الهندي وسكر النخيل
4
أضف صلصة السمك وأوراق الغار وعود القرفة وقلّب جيداً
5
اطهُ على حرارة منخفضة لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تنضج البطاطس
6
أضف الفول السوداني المحمص في آخر 30 دقيقة وقلّب
7
اضبط التتبيل وقدّمه فوق أرز الياسمين
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
