أضيفي جبنة الكوخ إلى معالج الطعام أو الخلاط عالي القوة واخلطيها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة وكريمية تماماً، مع كشط الجوانب حسب الحاجة.

أضيفي مسحوق الكاكاو وشراب القيقب وبشر البرتقال وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال الطازج وخلاصة الفانيليا إلى جبنة الكوخ المخلوطة.

اخلطي مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة حتى يتم دمج جميع المكونات تماماً والمزيج يصبح حريراً ناعماً.

صبي رقائق الشوكولاتة السوداء المذابة والمبردة قليلاً أثناء الخلط بسرعة منخفضة، واخلطي لمدة 30 ثانية حتى يتم توزيعها بالتساوي.

ذوقي المزيج وأضيفي المزيد من شراب القيقب إذا أردتِ، ثم انقلي الموس إلى وعاء، غطيه، وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.

وزعي الموس المبرد بالتساوي بين 4 أكواب تقديم أو أوعية صغيرة.

زيني كل حصة بشرائح الفراولة الطازجة وتوت العليق، ثم أضيفي اللوز المقشور وأوراق النعناع الطازجة قبل التقديم.