دجاج البحر المتوسط بالليمون والأعشاب مع الأورزو
وجبة يونانية الطابع في قدر واحد مع دجاج طري ومعكرونة الأورزو والأعشاب الطازجة. نكهات البحر المتوسط المشرقة في كل لقمة.
AI SCORE
94
/100
⏱️
78 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
465 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 1.2 كجم أفخاذ دجاج بالعظم
- 300 جرام معكرونة أورزو
- ليمونة واحدة (عصيرها وقشرها المبشور)
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- بصلة حمراء واحدة مقطعة مكعبات
- 200 جرام طماطم كرزية
- 100 جرام زيتون كالاماتا
- 500 مل مرق دجاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 100 جرام جبنة فيتا
- بقدونس طازج للتزيين
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
1
تبّل الدجاج بالملح والفلفل والأوريغانو وقشر الليمون ونصف عصير الليمون
2
سخّن زيت الزيتون في قدر كبير مناسب للفرن واقلِ الدجاج حتى يتحمر، نحو 6 دقائق لكل جانب
3
أخرج الدجاج وضعه جانبًا
4
اقلِ البصل والثوم حتى يفوح عطرهما، نحو 3 دقائق
5
أضف الأورزو واقلِه لمدة دقيقتين
6
صبّ المرق وعصير الليمون المتبقي والطماطم والزيتون
7
أعد الدجاج إلى القدر
8
غطِّ القدر واخبز على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الأورزو
9
زيّن بجبنة الفيتا المفتتة والبقدونس الطازج قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
