فلفل محشو بالأورزو على الطريقة المتوسطية
فلفل ملون محشو بالأورزو بالأعشاب وجبن الفيتا والطماطم المجففة بالشمس. أشهى وجبة متوسطية في قدر واحد.
AI SCORE
89
/100
⏱️
92 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
380 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 4 حبات فلفل كبيرة (مقطوعة الرأس ومنزوعة البذور)
- 200 غرام من معكرونة الأورزو
- بصلة واحدة مقطعة مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- نصف كوب طماطم مجففة بالشمس مقطعة
- 100 غرام جبن فيتا مفتت
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كوبان مرق خضروات
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- نصف كوب بقدونس طازج مفروم
- ربع كوب صنوبر
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير مقاوم للفرن على نار متوسطة
2
اقلي البصل والثوم حتى يلينا لمدة 5 دقائق تقريباً
3
أضيفي الأورزو وحمصيه لمدة دقيقتين
4
اسكبي مرق الخضروات والأوريغانو وأحضريه للغليان
5
خففي الحرارة واتركيه يغلي 10 دقائق حتى ينضج الأورزو ويمتص السائل
6
أضيفي الطماطم المجففة ونصف الفيتا والبقدونس والصنوبر واخلطيهم جيداً
7
تبليه بالملح والفلفل
8
احشي الفلفل بخليط الأورزو وضعيه في نفس القدر
9
غطي القدر واخبزيه على 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يلين الفلفل
10
زيني بالفيتا المتبقية قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
