مقلاة المأكولات البحرية المتوسطية مع أرز الزعفران
أرز بالمأكولات البحرية على الطريقة الإسبانية في وعاء واحد مع الجمبري وبلح البحر والزعفران. عشاء على طريقة الباييلا بجودة المطاعم جاهز في 35 دقيقة.
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
420 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- أرز بومبا أو أربوريو 400 جرام
- جمبري نيء مقشر 500 جرام
- بلح البحر مغسول 500 جرام
- خيوط الزعفران 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 أكواب مرق سمك دافئ
- فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
- 4 فصوص ثوم مفروم
- بصلة مقطعة مكعبات
- طماطم معلبة 400 جرام
- زيت زيتون 1/4 كوب
- بابريكا مدخنة 2 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل
- بقدونس طازج
- شرائح ليمون
طريقة التحضير
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة باييلا كبيرة أو مقلاة عميقة، وقلّبي البصل حتى يلين
2
أضيفي الثوم والفلفل الحلو والطماطم واطهيها 5 دقائق حتى تتكثف
3
أضيفي الأرز والبابريكا والزعفران وحمّصيها لمدة دقيقتين
4
صبّي المرق الساخن وتبّليه بالملح والفلفل واتركيه حتى يغلي
5
خففي الحرارة واتركيه يغلي على نار هادئة 15 دقيقة دون تحريك
6
أضيفي الجمبري وبلح البحر واطهيها 5 إلى 8 دقائق حتى تنضج المأكولات البحرية
7
اتركيه يرتاح 5 دقائق ثم زيّنيه بالبقدونس وقدّميه مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
