مقلوبة موساكا يونانية بالمعكرونة
إعادة تخيل للموساكا التقليدية مع طبقات المعكرونة ولحم الضأن المتبل وصلصة البشاميل الكريمية. طبق يوناني دافئ ومريح للعائلة.
AI SCORE
88
/100
⏱️
95 دقيقة
الوقت
👥
8 أشخاص
الحصص
🔥
485 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 400 غرام معكرونة بيني
- 500 غرام لحم ضأن مفروم
- 2 باذنجان كبير مقطع شرائح
- 400 غرام طماطم معلبة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- لصلصة البشاميل: 50 غرام زبدة، 50 غرام دقيق، 500 مل حليب، 100 غرام جبن كيفالوتيري
طريقة التحضير
1
اطبخ المعكرونة حتى تصبح طرية قليلاً (al dente)، صفّها وضعها جانباً
2
احمر لحم الضأن مع البصل والثوم، أضف الطماطم والأوريغانو والقرفة
3
رتب طبقات المعكرونة وصلصة اللحم والباذنجان المشوي في طبق الخبز
4
اصنع البشاميل بإذابة الزبدة وخفق الدقيق فيها ثم إضافة الحليب تدريجياً
5
صب البشاميل فوق الطبقات وأضف الجبن فوقها
6
اخبز على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يصبح ذهبياً وفقاعياً
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
