Græsk Avgolemono Suppe
Cremet græsk citron- og ægsuppe med ris. Dette trøstende enkeltgryde-måltid kombinerer syrlig citrus med en rig, fløjlsblød konsistens.
AI SCORE
93
/100
⏱️
45 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
240 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 3 store æg
- 1/3 kop frisk citronsaft
- 6 kopper kyllingebouillon
- 1/2 kop langkornet ris
- 2 spsk olivenolie
- 1 laurbærblad
- Salt og hvid peber efter smag
- 2 spsk frisk dild
- Citronbåde til servering
Fremgangsmåde
1
Bring kyllingebouillon i kog i en stor gryde
2
Tilsæt ris og laurbærblad, lad det simre tildækket i 15 minutter
3
Pisk æg i en skål, til de er skummende
4
Pisk langsomt citronsaften i
5
Tag suppen fra varmen og fjern laurbærbladet
6
Tilsæt gradvist 1 kop varm bouillon til æggeblandingen under konstant piskning
7
Hæld den tempererede æggeblanding tilbage i gryden under forsigtig omrøring
8
Krydr med salt og hvid peber
9
Servér straks pyntet med dild og citronbåde
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
