Græsk Moussaka Pastagratin
Traditionel moussaka genfortolket med pastallag, krydret lammekød og cremet bechamelsauce. En solid græsk hverdagsret til hele familien.
AI SCORE
88
/100
⏱️
95 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
485 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 400g pennepasta
- 500g hakket lammekød
- 2 store auberginer skåret i skiver
- 400g dåsetomater
- 1 stort løg skåret i tern
- 3 fed hvidløg hakket
- 2 tsk oregano
- 1 tsk kanel
- Til bechamel: 50g smør, 50g mel, 500ml mælk, 100g kefalotyriosst
Fremgangsmåde
1
Kog pasta til al dente, hæld vandet fra og sæt til side
2
Brun lammekød med løg og hvidløg, tilsæt tomater, oregano og kanel
3
Lag pasta, kødsauce og grillet aubergine i et ildfast fad
4
Lav bechamel ved at smelte smør, piske mel i og gradvist tilsætte mælk
5
Hæld bechamelsauce over lagene og top med ost
6
Bag ved 180°C i 35 minutter til gyldenbrun og boblende
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
