Græske Kylling Souvlaki Skåle
Marineret kylling med græske smagsnuancer serveret over ris med tzatziki, tomater og friske urter. Sundt middelhavsmåltid.
Ingredienser
- 900g kyllingelår, udbenet og skåret i stykker
- 1/4 kop olivenolie
- 3 spsk citronsaft
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 2 kopper kogt ris
- 1 agurk, skåret i tern
- 2 tomater, skåret i tern
- 1/2 rød løg, tyndt skåret
- 1/2 kop tzatzikisauce
- 1/4 kop frisk dild, hakket
- Citronbåde til servering
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
Pisk olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg, oregano, timian, salt og peber sammen i en skål
Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden og vend dem, lad marinere i 30 minutter
Forvarm ovnen til 220°C og beklæd en bageplade med bagepapir
Træd den marinerede kylling på metalspyd eller spred den direkte på bagepladen
Bag i 18-22 minutter, vend én gang halvvejs, indtil kyllingen er gylden og gennemstegt
Mens kyllingen tilberedes, forbered skåle med kogt ris som base
Top risen med skåret agurk, tomater og skåret rød løg
Tilsæt den varme tilberedte kylling til hver skål
Klat tzatzikisauce over hver portion
Pynt med frisk dild og server med citronbåde
Har du lavet det?
Upload dit billede.
