Koreansk BBQ Oksekød Kort Ribben Galbi
Autentisk koreansk galbi med sød og salt marinade. Møre grillede ribben perfekte til at dele og pakke ind i salatblade.
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
480 kcal
Kalorier
📊
advanced
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1 kg oksekød korte ribben flanken-skåret
- 1/2 kop sojasovs
- 1/4 kop brun farin
- 2 spsk risvin
- 2 spsk sesamolie
- 1 asiatisk pære, revet
- 6 fed hvidløg, hakket
- 2,5 cm ingefær, revet
- 3 forårsløg, hakket
- 2 spsk ristede sesamfrø
- 1 hoved smørsalat, blade adskilt
- 2 spsk gochujang
- 1 spsk riseddike
Fremgangsmåde
1
Snit kødet i et krydsmønster på begge sider
2
Bland sojasovs, brun farin, risvin, sesamolie, pære, hvidløg, ingefær og forårsløg
3
Mariner ribbenene i blandingen i mindst 30 minutter eller op til 4 timer
4
Forvarm grillen til medium-høj varme
5
Tag ribbenene ud af marinaden og grill 3-4 minutter på hver side, indtil de er karamelliserede
6
Bland gochujang med riseddike til en stærk sovs
7
Drys med sesamfrø og server med salatblade og sovs
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
FÆLLESSKAB
Har du lavet det?
Upload dit billede.
