Thaibasilikum Oksekødswok
Hurtig og aromatisk thairøre med hakket oksekød, hellig basilikum og chili. Autentiske smagsnuancer klar på under 20 minutter.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 700g hakket oksekød
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 3-4 thaichili, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
- 3 spsk fisksauce
- 2 spsk østerssauce
- 1 spsk brun farin
- 1 spsk limesaft
- 1 kop thaibasilikumblade
- 2 kopper dampet jasminris
- 4 spejlæg til servering
Fremgangsmåde
1
Varm olie op i en stor wok eller stegepande ved høj varme
2
Tilsæt hvidløg og chili, wok i 30 sekunder indtil duftende
3
Tilsæt hakket oksekød og kog i 4-5 minutter og bryd det op med en spatel
4
Tilsæt peberfrugt og wok i 2 minutter indtil let blødgjort
5
Rør fisksauce, østerssauce, brun farin og limesaft i
6
Kog i 1-2 minutter indtil saucen dækker kødet
7
Tag af varmen og fold thaibasilikumbladene i
8
Server straks over jasminris toppet med spejlæg
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Hvad synes du?
FÆLLESSKAB
Har du lavet det?
Upload dit billede.
