Thailandsk Kokos Mango Klæbrigt Ris
Traditionel thailandsk dessert med sød kokos klæbrigt ris og frisk mango. Cremet, tropisk og naturligt glutenfri komfortdessert.
AI SCORE
89
/100
⏱️
130 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
340 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1,5 kop glutinøst ris
- 1 dåse kokosmælk, 400ml
- 1/3 kop sukker
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk majsstivelse
- 2 modne mangos, skåret i skiver
- 2 spsk ristede sesamfrø
- Friske mynteblade til pynt
Fremgangsmåde
1
Skyl det glutinøse ris indtil vandet løber klart, og blød det derefter i 30 minutter
2
Damp det udblødte ris i en damper beklædt med osteklæde i 25-30 minutter indtil det er mørt
3
Varm 3/4 af kokosmælken op med sukker og 1/4 tsk salt indtil sukkeret opløses
4
Hæld halvdelen af den søde kokosmælk over det kogte ris og bland forsigtigt
5
Lad riset absorbere væsken i 10 minutter
6
Bland den resterende kokosmælk med majsstivelse og resterende salt, varm op indtil det tykner
7
Servér ris i skåle toppet med mangoskiver
8
Dryp med den tyknet kokosnødssauce
9
Pynt med sesamfrø og mynteblade
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
