Thailandsk Massaman Kikærtecurry
Rig thailandsk massaman curry med møre kikærter og grøntsager. Langsomt tilberedt til perfektion med ægte krydderier og kokosmælk.
AI SCORE
92
/100
⏱️
297 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 dåser kikærter, afdryppede
- 400ml kokosmælk
- 3 spsk massaman karrypasta
- 2 kartofler, skåret i tern
- 1 løg, skåret i skiver
- 2 spsk tamarindpasta
- 2 spsk palmesukker
- 2 spsk fiskesauce eller sojasauce
- 1/2 kop ristede jordnødder
- 2 laurbærblade
- 1 kanelstang
Fremgangsmåde
1
Svits karrypastaen i 2 spsk kokosmælk i en pande i 2 minutter
2
Overfør pastaen til slow cookeren og tilsæt den resterende kokosmælk
3
Tilsæt kikærter, kartofler, løg, tamarindpasta og palmesukker
4
Rør fiskesauce, laurbærblade og kanelstang i
5
Kog på lav varme i 4–5 timer, indtil kartoflerne er møre
6
Rør ristede jordnødder i de sidste 30 minutter
7
Juster krydringen og server over jasminris
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
