Thailandske Grillede Svinespyd med Jordnøddesauce
Autentisk thailandsk moo ping - møre marinerede svinespyd grillet over kul, serveret med krydret jordnødde-dipsauce og agurkesalat.
AI SCORE
89
/100
⏱️
48 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
445 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 700g svinekød fra skulderen, skåret i strimler
- 3 spsk fiskesauce
- 2 spsk palmesukker
- 2 spsk sojasauce
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk hvid peber
- 1/2 kop jordnøddesmør
- 2 spsk rød karrypasta
- 200ml kokosmælk
- 2 spsk limesaft
- 1 agurk, skåret i skiver
Fremgangsmåde
1
Læg træspyddene i blød i vand i 30 minutter
2
Bland fiskesauce, palmesukker, sojasauce, hvidløg og hvid peber til marinaden
3
Træd svinestrimler på spyddene og mariner i 20 minutter
4
Til jordnøddesaucen piskes jordnøddesmør, karrypasta, kokosmælk og limesaft sammen
5
Forvarm grillen til medium-høj varme
6
Grill svinespyddene 3-4 minutter på hver side og pensl med marinade
7
Grill til de er let forsvedne og kernetemperaturen når 63°C
8
Server varmt med jordnøddesauce og agurkeskiver
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
