Asiatische Honig-Knoblauch Backblech Hähnchenflügel
Klebrig glasierte Hähnchenflügel mit asiatischen Aromen. Knusprig gebackene Flügel perfekt für den Spieltag oder ein ungezwungenes Abendessen. In unter einer Stunde fertig.
Zutaten
- 1 kg Hähnchenflügel, in Flats und Drumettes geteilt
- 60 ml Honig
- 60 ml Sojasoße
- 2 EL Reisessig
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL rote Chiliflocken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
Zubereitung
Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
Die Hähnchenflügel mit Küchenpapier vollständig trocken tupfen
Die Flügel in einer großen Schüssel mit Backpulver und Salz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind
Die Flügel in einer einzigen Schicht auf dem Backblech anordnen, ohne sich zu berühren
25 Minuten backen, dann die Flügel wenden und weitere 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind
In der Zwischenzeit Honig, Sojasoße, Reisessig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Chiliflocken zusammen verquirlen
Die Flügel aus dem Ofen nehmen und großzügig mit der Honig-Knoblauch-Glasur bestreichen
Für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückgeben, damit die Glasur fest wird
Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebelringen und Sesamsamen garnieren
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
