Chinesische Fünf-Gewürze-Erbsensuppe aus dem Slowcooker
Aromatische Erbsensuppe mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Gemüse. Proteinreiches Soulfood mit asiatischem Touch.
AI SCORE
84
/100
⏱️
375 Min
Zeit
👥
8 Personen
Portionen
🔥
250 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Tassen getrocknete Schälerbsen
- 8 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- Weißer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Schälerbsen, Brühe, Zwiebel, Karotten und Ingwer in den Slowcooker geben
2
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver und Sojasoße einrühren
3
Auf niedriger Stufe 6-7 Stunden kochen, bis die Erbsen vollständig zerfallen sind
4
Suppe umrühren und verbleibende Erbsenstücke zerdrücken
5
Reisessig, Sesamöl und weißen Pfeffer hinzufügen
6
Konsistenz bei Bedarf mit zusätzlicher Brühe anpassen
7
Heiß servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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