Griechischer Moussaka-Nudelauflauf
Traditionelle Moussaka neu interpretiert mit Nudelschichten, gewürztem Lammfleisch und cremiger Bechamelsauce. Ein herzhaftes griechisches Wohlfühlgericht für die ganze Familie.
AI SCORE
88
/100
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95 Min
Zeit
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8 Personen
Portionen
🔥
485 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g Penne-Nudeln
- 500g Lammhackfleisch
- 2 große Auberginen in Scheiben
- 400g Dosentomaten
- 1 große Zwiebel gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 2 TL Oregano
- 1 TL Zimt
- Für die Bechamel: 50g Butter, 50g Mehl, 500ml Milch, 100g Kefalotiri-Käse
Zubereitung
1
Nudeln al dente kochen, abgießen und beiseite stellen
2
Lammfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomaten, Oregano und Zimt hinzufügen
3
Nudeln, Fleischsauce und gegrillte Auberginen in einer Auflaufform schichten
4
Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren und Milch nach und nach hinzufügen
5
Bechamelsauce über die Schichten gießen und mit Käse bestreuen
6
Bei 180°C 35 Minuten backen, bis alles goldbraun und sprudelnd ist
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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