Thailändischer Larb Kai (Roher Ei-Salat)
Würzige thailändische Vorspeise mit rohen Eiern, Kräutern, Chilis und Limette. Ein authentisches Streetfood-Erlebnis mit lebhaften Aromen.
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
95 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 sehr frische rohe Eier
- 3 EL Limettensaft
- 2 EL Fischsauce
- 1 TL Zucker
- 3 Vogelaugenchilis, fein gehackt
- 1/4 Tasse frische Minzblätter
- 1/4 Tasse frischer Koriander
- 3 Schalotten, dünn geschnitten
- 2 EL geröstetes Reispulver
- Salatblätter zum Servieren
Zubereitung
1
Frische Eier in eine Rührschüssel aufschlagen
2
Eier gut verquirlen
3
Limettensaft nach und nach unter Rühren hinzufügen
4
Fischsauce und Zucker einrühren
5
Fein gehackte Chilis und geschnittene Schalotten hinzufügen
6
Frische Minze und Koriander unterheben
7
Geröstetes Reispulver darüber streuen
8
Vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten kombiniert sind
9
Sofort in Salatblättern servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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