Precalentar el horno a 220°C y secar completamente los garbanzos con papel de cocina

En un tazón grande, mezclar los garbanzos con el aceite de sésamo, la salsa de soja, el polvo de cinco especias, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena

Extender los garbanzos en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de hornear

Asar durante 20-25 minutos, agitando la bandeja a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes

Espolvorear con semillas de sésamo y cebolla verde picada antes de servir