Onsen Tamago Japonés (Huevos de Manantial Caliente)
Sedosos huevos japoneses de manantial caliente con una textura perfecta similar a la natilla. Servidos con una sabrosa salsa dashi para una experiencia auténtica.
AI SCORE
93
/100
⏱️
10 min
Tiempo
👥
2 personas
Porciones
🔥
90 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 2 huevos onsen precocidos
- 2 cucharadas de caldo dashi
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de mirin
- 1 cebolleta, finamente cortada
- Shichimi togarashi al gusto
Preparación
1
Colocar cuidadosamente los huevos onsen precocidos en tazones pequeños
2
Mezclar el caldo dashi con la salsa de soja y el mirin
3
Verter suavemente la mezcla de dashi alrededor de cada huevo
4
Esparcir la cebolleta cortada por encima
5
Añadir una pizca de shichimi togarashi
6
Servir inmediatamente con cucharas pequeñas
7
Romper el huevo suavemente para mezclarlo con la salsa
8
Comer mientras el huevo todavía está caliente
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