Pollo Mediterráneo al Limón y Hierbas con Orzo
Plato único de inspiración griega con pollo tierno, pasta orzo y hierbas frescas. Vibrantes sabores mediterráneos en cada bocado.
AI SCORE
94
/100
⏱️
78 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
465 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 1,2 kg de muslos de pollo con hueso
- 300 g de pasta orzo
- 1 limón, zumo y ralladura
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla roja, en dados
- 200 g de tomates cherry
- 100 g de aceitunas Kalamata
- 500 ml de caldo de pollo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 100 g de queso feta
- Perejil fresco para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1
Sazonar el pollo con sal, pimienta, orégano, ralladura de limón y la mitad del zumo de limón
2
Calentar el aceite de oliva en una olla grande apta para horno y dorar el pollo unos 6 minutos por cada lado
3
Retirar el pollo y reservar
4
Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, unos 3 minutos
5
Añadir el orzo y tostar durante 2 minutos
6
Verter el caldo, el zumo de limón restante, los tomates y las aceitunas
7
Colocar el pollo de nuevo en la olla
8
Tapar y hornear a 180°C durante 35-40 minutos hasta que el orzo esté tierno
9
Cubrir con feta desmenuzado y perejil fresco antes de servir
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Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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