Salteado Tailandés de Carne con Albahaca
Salteado tailandés rápido y aromático con carne molida, albahaca sagrada y chiles. Sabores auténticos listos en menos de 20 minutos.
AI SCORE
88
/100
⏱️
25 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
385 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 680g de carne molida de res
- 3 cdas de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo picados
- 3-4 chiles tailandeses en rodajas
- 1 pimiento rojo en rodajas
- 3 cdas de salsa de pescado
- 2 cdas de salsa de ostras
- 1 cda de azúcar morena
- 1 cda de jugo de limón
- 1 taza de hojas de albahaca tailandesa
- 2 tazas de arroz jazmín al vapor
- 4 huevos fritos para servir
Preparación
1
Calentar el aceite en un wok grande o sartén a fuego alto
2
Agregar el ajo y los chiles, saltear 30 segundos hasta que estén fragantes
3
Agregar la carne molida y cocinar 4-5 minutos desmenuzándola con una espátula
4
Agregar el pimiento y saltear 2 minutos hasta que esté ligeramente blando
5
Incorporar la salsa de pescado, salsa de ostras, azúcar morena y jugo de limón
6
Cocinar 1-2 minutos hasta que la salsa cubra la carne
7
Retirar del fuego y mezclar suavemente las hojas de albahaca tailandesa
8
Servir inmediatamente sobre arroz jazmín con un huevo frito encima
🤖
Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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