Wraps Tailandeses de Carne en Lechuga
Copas de lechuga frescas de inspiración tailandesa con carne molida sazonada, hierbas y lima. Una opción de cena ligera pero satisfactoria.
AI SCORE
93
/100
⏱️
47 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
385 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 450 g de carne molida de res
- 1 cabeza de lechuga mantequilla
- 2 chalotas finamente picadas
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 2 chiles tailandeses finamente picados
- 3 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de cilantro
- 2 cucharadas de cacahuetes tostados triturados
Preparación
1
Cocinar la carne molida en una sartén grande a fuego alto hasta que esté dorada y crujiente
2
Agregar las chalotas, el ajo y los chiles, cocinar 2 minutos
3
Retirar del fuego e incorporar la salsa de pescado, el jugo de lima y el azúcar
4
Dejar enfriar a temperatura ambiente
5
Separar las hojas de lechuga y disponerlas en una fuente
6
Incorporar la menta y el cilantro a la mezcla de carne
7
Servir la carne en las copas de lechuga y cubrir con cacahuetes triturados
🤖
Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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