Brochettes de Poulet Satay Thaïlandais
Authentique satay de poulet thaïlandais avec sauce aux cacahuètes. Parfait apéritif grillé pour les réceptions estivales.
AI SCORE
90
/100
⏱️
55 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
275 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 900 g de cuisses de poulet, coupées en lanières
- 60 ml de lait de coco
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à café de curry en poudre
- 120 ml de beurre de cacahuètes
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 c. à soupe de sauce de poisson
- 1 c. à café de flocons de piment rouge
- Brochettes en bois, trempées dans l'eau
Préparation
1
Faire mariner les lanières de poulet dans le lait de coco, la sauce soja, la cassonade et le curry en poudre pendant 30 minutes
2
Enfiler le poulet mariné sur les brochettes trempées
3
Préchauffer le gril à feu moyen-vif
4
Griller les brochettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète
5
Préparer la sauce aux cacahuètes en mélangeant le beurre de cacahuètes, le jus de citron vert, la sauce de poisson et les flocons de piment rouge
6
Servir les brochettes chaudes avec la sauce aux cacahuètes tiède
🤖
Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
Vous l'avez préparé ?
Uploadez votre photo.
