Dumplings Porc et Ciboulette à la Friteuse à Air
Dumplings au porc croustillants avec de la ciboulette fraîche. Entrée chinoise de qualité restaurant facilement réalisée à la maison.
AI SCORE
95
/100
⏱️
53 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
260 kcal
Calories
📊
advanced
Difficulté
Ingrédients
- 300g de porc haché
- 3 c. à soupe de ciboulette hachée
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 1/2 c. à café de gingembre râpé
- 24 feuilles rondes à dumplings
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à café d'huile de piment
Préparation
1
Mélanger le porc haché, la ciboulette, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre
2
Placer 1 c. à café de farce au centre de chaque feuille
3
Humidifier les bords et plisser pour fermer les dumplings
4
Badigeonner le panier de la friteuse à air avec de l'huile
5
Cuire les dumplings à 190°C pendant 12-14 minutes jusqu'à dorure
6
Mélanger les ingrédients de la sauce trempette et servir avec les dumplings chauds
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