Nouilles Chinoises Froides au Sésame
Nouilles chinoises fraîches sans cuisson, mélangées dans une sauce crémeuse au sésame avec des légumes croquants. Parfait accompagnement estival prêt en 20 minutes.
AI SCORE
89
/100
⏱️
30 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
280 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 300g de nouilles lo mein fraîches
- 4 c. à soupe de tahini
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café d'huile de piment
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 concombre, en julienne
- 2 carottes, en julienne
- 3 oignons verts, émincés
- 2 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies
2
Fouetter ensemble le tahini, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'huile de piment et l'ail émincé dans un grand bol
3
Ajouter les nouilles refroidies à la sauce et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées
4
Incorporer le concombre et les carottes en julienne
5
Garnir d'oignons verts émincés et de graines de sésame avant de servir
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