Porter une grande casserole d'eau généreusement salée à ébullition à feu vif.

Ajouter les pennes et cuire selon les instructions de l'emballage jusqu'à al dente, environ 10-12 minutes.

Pendant les 2 dernières minutes de cuisson des pâtes, ajouter les morceaux d'asperges et les petits pois surgelés à l'eau bouillante avec les pâtes.

Réserver 60ml d'eau de cuisson des pâtes, puis égoutter les pâtes et les légumes et réserver.

Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen.

Ajouter l'échalote et faire sauter pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie et translucide.

Ajouter l'ail haché et cuire pendant 30 secondes jusqu'à ce que ce soit parfumé, en remuant constamment pour éviter de brûler.

Ajouter les courgettes coupées en dés et le poivron jaune à la poêle et faire sauter pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres mais encore croustillants.

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

Ajouter les pâtes égouttées, les asperges et les petits pois à la poêle et mélanger pour combiner avec les légumes.

Verser l'eau de cuisson réservée et mélanger le tout à feu doux pendant 1-2 minutes.

Retirer du feu et ajouter le zeste de citron, le jus de citron et les trois-quarts du fromage parmesan râpé.

Incorporer le basilic frais, le persil, la ciboulette, la menthe et le thym, en réservant quelques herbes pour la garniture.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon le goût.

Répartir dans quatre bols de service chauds et garnir avec le parmesan restant et les herbes fraîches avant de servir immédiatement.