Riz Gluant à la Mangue Thaïlandais
Dessert thaïlandais classique avec du riz gluant à la noix de coco sucrée et des tranches de mangue mûre. Saveurs tropicales authentiques.
AI SCORE
85
/100
⏱️
25 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
340 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 2 tasses de riz gluant cuit, encore chaud
- 1 boîte de lait de coco
- 1/3 tasse de sucre de palme
- 1/2 c. à café de sel
- 2 mangues mûres, tranchées
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Préparation
1
Mélanger le riz gluant chaud avec la moitié du lait de coco jusqu'à absorption
2
Chauffer le reste du lait de coco avec le sucre de palme et le sel jusqu'à dissolution
3
Laisser refroidir la sauce coco à température ambiante
4
Disposer le riz gluant dans les assiettes de service
5
Recouvrir de tranches de mangue en motif décoratif
6
Arroser de sauce coco et parsemer de graines de sésame
7
Garnir de feuilles de menthe fraîche avant de servir
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Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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