एक-पॉट मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न राइस
भुनी हुई मकई, कोतिजा चीज़ और नींबू के साथ क्रीमी एलोते-प्रेरित चावल। 30 मिनट में तैयार एकदम सही मैक्सिकन साइड डिश।
AI SCORE
94
/100
⏱️
62 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
285 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 2 कप चमेली चावल
- 3 कप सब्जी शोरबा
- 3 मकई के भुट्टे, दाने निकाले हुए
- 1/2 कप मैक्सिकन क्रेमा
- 1/2 कप कोतिजा चीज़, टुकड़ों में
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 जलापेनो, बारीक कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच चिली पाउडर
- 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 2 नींबू, रस निकाला हुआ
- 1/4 कप धनिया, कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
1
एक बड़े भारी तले वाले बर्तन में मध्यम-तेज़ आँच पर मक्खन गरम करें
2
मकई के दाने डालें और कभी-कभी हिलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं जब तक कुछ जगह जल न जाएं
3
लहसुन और जलापेनो डालें, 1 मिनट तक पकाएं जब तक खुशबू न आए
4
चावल, चिली पाउडर और पेपरिका मिलाएं, 2 मिनट तक भूनें
5
शोरबा डालें, उबाल आने दें, फिर आँच कम करें और ढक दें
6
18-20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल सोख न लिया जाए
7
आँच से उतारें, 5 मिनट ढके रहने दें
8
काँटे से फुलाएं, क्रेमा, नींबू का रस और आधा कोतिजा मिलाएं
9
परोसने से पहले ऊपर से बचा हुआ कोतिजा और धनिया डालें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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