कोयले पर भुनी जापानी याकी उडोन चारड सब्जियों के साथ
सोया-मिरिन ग्लेज़ और चारड सब्जियों के साथ धुएँदार ग्रिल्ड उडोन नूडल्स। प्रामाणिक स्वाद के साथ परफेक्ट जापानी BBQ साइड डिश।
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
320 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 400 ग्राम ताजे उडोन नूडल्स
- 2 शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 तोरी कटी हुई
- 100 ग्राम शिटाके मशरूम
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 2 हरे प्याज कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच तिल के बीज
- 2 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई
बनाने की विधि
1
ग्रिल को मध्यम-उच्च तापमान पर पहले से गर्म करें और ग्रेट्स पर तेल लगाएं
2
उडोन नूडल्स को 2 मिनट उबालें, छानें और तिल के तेल के साथ मिलाएं
3
ग्लेज़ के लिए एक कटोरे में सोया सॉस, मिरिन और लहसुन मिलाएं
4
सब्जियों को ग्रिल बास्केट में 6-8 मिनट तक चारड होने तक ग्रिल करें
5
उडोन को ग्रिल बास्केट में रखें और एक बार पलटते हुए 3-4 मिनट ग्रिल करें
6
नूडल्स पर ग्लेज़ लगाएं और 1 मिनट और ग्रिल करें
7
नूडल्स को ग्रिल्ड सब्जियों के साथ मिलाएं
8
परोसने से पहले हरे प्याज और तिल के बीज से सजाएं
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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