चीनी BBQ पोर्क चार सियू एयर फ्रायर
एयर फ्रायर में शहद की ग्लेज़ के साथ प्रामाणिक चीनी चार सियू पोर्क। कैरामेलाइज़्ड बाहरी परत और नरम अंदरूनी भाग के साथ कैंटोनीज़ BBQ पोर्क।
AI SCORE
93
/100
⏱️
63 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 800 ग्राम पोर्क शोल्डर, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच होइसिन सॉस
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच शाओशिंग वाइन
- 1 बड़ा चम्मच फर्मेंटेड बीन सॉस
- 2 चाय चम्मच फाइव-स्पाइस पाउडर
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 चाय चम्मच लाल खाद्य रंग
- 2 बड़े चम्मच माल्टोज़
बनाने की विधि
1
माल्टोज़ को छोड़कर सभी मैरिनेड सामग्री मिलाएं
2
पोर्क स्ट्रिप्स को 2 घंटे या रात भर मैरिनेट करें
3
एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें
4
एक बार पलटते हुए पोर्क को 15 मिनट पकाएं
5
1 बड़े चम्मच पानी में मिले माल्टोज़ से ब्रश करें
6
कैरामेलाइज़ होने तक 8-10 मिनट और पकाएं
7
काटने से पहले 5 मिनट आराम दें
8
भाप में पके चावल और चीनी सब्ज़ियों के साथ परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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