भूमध्यसागरीय ग्रिल्ड बीफ सुवलाकी
ग्रीक स्वादों से भरपूर मुलायम मैरीनेटेड बीफ कबाब, एकदम परफेक्ट तरीके से ग्रिल किए गए। प्रामाणिक भोजन के लिए त्ज़ात्ज़ीकी और गर्म पिता के साथ परोसें।
AI SCORE
91
/100
⏱️
30 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
340 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 750 ग्राम बीफ टेंडरलॉइन 5 सेमी के टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 3 कलियाँ लहसुन बारीक कटा हुआ
- 2 छोटे चम्मच सूखा ओरेगानो
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा लाल प्याज टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लाल शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 कप ग्रीक दही
- 1 खीरा कद्दूकस किया और पानी निकाला हुआ
- 2 कलियाँ लहसुन बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ताज़ा डिल बारीक कटा हुआ
बनाने की विधि
1
एक कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, ओरेगानो, नमक और काली मिर्च मिलाएं
2
बीफ के टुकड़े डालें और बाकी सामग्री तैयार करते हुए 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें
3
मैरीनेटेड बीफ को प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से सीखों पर पिरोएं
4
ग्रिल को तेज़ आँच पर गर्म करें और ग्रेट्स पर तेल लगाएं
5
सीखों को कुल 8-10 मिनट ग्रिल करें, हर 2-3 मिनट में पलटते रहें
6
त्ज़ात्ज़ीकी सॉस के लिए दही, खीरा, लहसुन और डिल मिलाएं
7
सुवलाकी को गर्म परोसें और साथ में त्ज़ात्ज़ीकी और नींबू के टुकड़े रखें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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