स्लो कुकर चिकन कैचाटोर
इस क्लासिक इतालवी कम्फर्ट डिश में टमाटर, शिमला मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आंच पर पका हुआ नरम चिकन। व्यस्त सप्ताह की रात के खाने के लिए एकदम सही।
AI SCORE
89
/100
⏱️
23 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
385 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 1.5 किलो हड्डी सहित चिकन जांघें
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 2 शिमला मिर्च, कटी हुई
- 400 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 120 मिली सफेद वाइन
- 2 चम्मच सूखा अजवायन
- 1 चम्मच सूखी तुलसी
- 2 तेज पत्ते
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
बनाने की विधि
1
चिकन जांघों को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें
2
एक बड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चिकन को दोनों तरफ से लगभग 4 मिनट प्रति साइड ब्राउन करें
3
चिकन को स्लो कुकर में डालें
4
स्लो कुकर में प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, टमाटर, वाइन, अजवायन, तुलसी और तेज पत्ते डालें
5
ढककर धीमी आंच पर 6-7 घंटे या तेज़ आंच पर 3-4 घंटे पकाएं
6
परोसने से पहले तेज पत्ते निकाल दें
7
पास्ता, चावल या कुरकुरी रोटी के साथ परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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