Asparagus Crispy Air Fryer dengan Lemon Parmesan dan Bawang
Batang asparagus yang empuk dan renyah dipanggang sempurna di air fryer, disajikan dengan zest lemon yang cerah dan keju Parmesan yang gurih. Hidangan sampingan musim semi yang cepat dan elegan ini siap dalam hanya 15 menit.
Bahan-bahan
- 450g asparagus segar, ujung berkayu dipotong
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 40g keju Parmesan, parut halus
- 1 lemon, ambil zestnya dan potong menjadi irisan
- 1/4 sendok teh serpihan cabai merah (opsional)
Cara memasak
Cuci dan keringkan asparagus dengan menyeluruh, kemudian potong ujung berkayu (sekitar 2-3cm dari bagian bawah).
Dalam mangkuk besar, aduk batang asparagus dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, dan merica hitam hingga terbungkus rata.
Panaskan air fryer Anda ke 200°C (400°F) selama 2-3 menit.
Susun asparagus dalam satu lapisan di keranjang air fryer, hindari penumpukan. Masak dalam beberapa batch jika diperlukan.
Masak dengan air fryer selama 6-8 menit, goyangkan keranjang di tengah waktu, hingga asparagus menjadi empuk-renyah dan sedikit gosong di bagian ujungnya.
Pindahkan asparagus yang sudah matang ke piring hidangan dan segera taburi dengan keju Parmesan yang baru diparut dan zest lemon.
Tambahkan serpihan cabai merah jika diinginkan dan sajikan dengan irisan lemon di sisi samping untuk diperas.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
