Bruschetta Kacang Putih dan Rosemary Panggang Renyah
Kacang putih panggang gaya Italia dengan rempah-rempah disajikan di atas roti panggang. Hidangan pembuka sempurna yang renyah, lezat, dan siap dalam 25 menit.
Bahan-bahan
- 2 kaleng kacang cannellini, ditiriskan dan dibilas
- 6 iris roti rustik tebal
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm rosemary segar, dicincang
- 1 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 cangkir tomat kering, dicincang
- 2 sdm cuka balsamic
- Tangkai rosemary segar untuk hiasan
Cara memasak
Panaskan oven hingga 220°C dan lapisi loyang besar dengan kertas roti
Keringkan kacang cannellini dan aduk dengan 2 sdm minyak zaitun, bawang putih cincang, rosemary cincang, garam, dan lada
Sebarkan kacang di satu sisi loyang dan panggang selama 15 menit
Olesi irisan roti dengan minyak zaitun yang tersisa dan tambahkan ke sisi lain loyang
Lanjutkan memanggang selama 8-10 menit hingga kacang berwarna keemasan dan roti renyah
Keluarkan dari oven dan segera aduk kacang dengan tomat kering dan cuka balsamic
Sendokkan campuran kacang hangat di atas irisan roti panggang dan hias dengan tangkai rosemary segar
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
