Semur Ayam dan Daikon Jepang di Slow Cooker
Semur ayam gaya Jepang yang lezat dengan lobak daikon empuk dalam kaldu dashi gurih. Hidangan slow cooker yang menghangatkan dengan cita rasa autentik.
AI SCORE
94
/100
⏱️
440 mnt
Waktu
👥
8 orang
Porsi
🔥
240 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 1 kg paha ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong-potong
- 1 lobak daikon besar, dikupas dan dipotong dadu
- 2 wortel, diiris tebal
- 1 bawang bombay, diiris
- 4 cangkir kaldu dashi
- 1/4 cangkir kecap asin
- 3 sdm mirin
- 2 sdm gula
- 2 sdm sake
- 2,5 cm jahe segar, diiris
- 3 jamur shiitake, diiris
- 2 daun bawang, dicincang
- 1 sdt minyak wijen
Cara memasak
1
Tata potongan ayam di dasar slow cooker
2
Tambahkan daikon, wortel, bawang bombay, dan jamur shiitake
3
Kocok rata dashi, kecap asin, mirin, gula, sake, dan jahe
4
Tuangkan campuran cairan ke atas bahan-bahan dalam slow cooker
5
Tutup dan masak dengan api RENDAH selama 6-7 jam hingga ayam empuk
6
Angkat irisan jahe dan aduk minyak wijen
7
Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan kecap asin tambahan jika diperlukan
8
Sajikan panas dengan taburan daun bawang cincang
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Apa pendapatmu?
Bagikan
KOMUNITAS
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
