Panaskan pot besar berisi air asin dalam jumlah banyak hingga mendidih deras di atas api tinggi.

Tambahkan pasta penne dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente, sekitar 10-12 menit.

Selama 2 menit terakhir memasak pasta, tambahkan potongan asparagus dan kacang beku ke dalam air mendidih bersama pasta.

Simpan 60ml air rebusan pasta, kemudian tiriskan pasta dan sayuran dan sisihkan.

Saat pasta sedang dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau penggorengan atas api sedang.

Tambahkan shallot dan tumis selama 2 menit hingga lembut dan transparan.

Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 30 detik hingga beraroma, aduk terus-menerus untuk mencegah gosong.

Tambahkan zucchini dan paprika kuning yang dipotong dadu ke dalam wajan dan tumis selama 4-5 menit hingga just tender tapi tetap renyah.

Tambahkan tomat ceri yang dipotong setengah dan masak selama 2 menit hingga sedikit lembut.

Tambahkan pasta, asparagus, dan kacang yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk untuk menggabungkan dengan sayuran.

Tuangkan air rebusan pasta yang disimpan dan aduk semuanya di atas api kecil selama 1-2 menit.

Angkat dari api dan tambahkan zest lemon, jus lemon, dan tiga perempat keju parmesan yang parut.

Lipat masuk basil segar, peterseli, kucai, mint, dan thyme, sisihkan beberapa herba untuk hiasan.

Bumbui dengan garam dan merica hitam yang baru digiling sesuai selera.

Bagi di antara empat mangkuk penyajian yang hangat dan hiasi dengan sisa parmesan dan herba segar sebelum disajikan segera.